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要取消苹果App上已购买的软件订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击“设置”图标，进入设置界面。
2、在设置界面中找到并点击“iTunes Store与App Store”，进入相关的界面。
3、在此界面中点击顶部的“Apple ID”，并在弹出的界面中点击“查看Apple ID”，可能需要进行指纹或面部识别以验证身份。
4、在账户设置页面中找到“购买历史记录”，点击进入购买订单记录页面。
5、找到需要取消的订单，点击进入订单详情页面，在该页面中，如果订单状态允许取消，会有取消订单的按钮，点击即可进行取消操作。
如果订单已经完成支付或已经下载部分或全部软件，可能无法取消，不同版本的iOS系统或不同的App购买方式可能会有不同的取消方式，建议根据具体情况进行操作，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果客服以获得帮助。